Aké bylinky možno pestovať na parapete, pravidlá starostlivosti o rastliny. Ako sa chrániť pred dusičnanmi v skorej zelenine a ovocí? Aké bylinky možno pestovať na parapete?

Dobrý deň, milovníci prírodných produktov! Ja, Elena, vám dnes porozprávam o bylinkách na parapete, ktorých pestovanie ešte viac ozdraví vašu zimnú stravu.

Špeciálnu potrebu zelene pociťujeme na jar a práve v tomto období, s pribúdajúcim denným svetlom, je najjednoduchšie ju pestovať. Niektoré rastliny nie sú také náladové a môžu rásť na parapete po celý rok.

Ako deti sme vždy na zimu skladovali zeminu z krtincov. Ľahký a vzdušný, bez extra korienkov a lariev škodcov, je výborný pre sadenice.

Krtko si neomylne vyberá pre život dobrú krajinu. Vyhadzuje zeminu na povrch z hĺbky až 40 cm - spravidla ide o úrodnú pôdu, ktorú oceňujú najmä majitelia hlinených oblastí. Molekovú pôdu netreba ošetrovať ničím iným ako dezinfekčným fytosporínom.

Ak nie je možné získať túto výživnú pôdu, postačí pôda pre izbové rastliny. Ak používate bežnú pôdu zo záhrady, musíte ju najskôr kalcinovať v peci a zmiešať s pôdou pre izbové rastliny (aby sa zabránilo silnému okysleniu).

Výber správnej nádoby

Väčšina plodín najlepšie rastie v dlhých sadeniciach. Niektoré bylinky (ako žerucha) nevyžadujú veľa miesta a postačí akákoľvek dostupná nádoba. Cibuľa sa často pestuje v nádobách na koláče a niekedy dokonca aj v plastových fľašiach, čím sa z nich robia viacposchodové domy.

Výber sadivového materiálu

Najlepšie semená, ako viete, rastú vo vlastnej oblasti. Nie všetky sú však vhodné na pestovanie okien, pretože do interiérovej zelene sú preferované skoré odrody. V tomto prípade je vhodné ísť do špecializovaného obchodu alebo online.

Aké rastliny by sa mali pestovať na okne?

Mašľa na pierku

Cibuľa je jednou z najnáročnejších plodín. Môže sa pestovať nielen v zemi, ale aj vo vode (aby sa zabránilo hnilobe a nepríjemnému zápachu, voda sa musí často meniť).

pristátie: Na rýchle získanie zelene sú vrcholy rastliny odrezané, ako je vidieť na fotografii. Niektorí odstraňujú aj šupky. Perie dobre rastie z veľkých cibuľových sad a repík. A na jar si už naklíčené cibuľky zoženiete v bežnom obchode s potravinami – to prinesie zelenú úrodu ešte rýchlejšie.

Starostlivosť: Cibuľa sa nebojí chladu ani prievanu. Vyžaduje mierne zavlažovanie.

Zber: Z každej rastliny postupne odstrihnite pierka (2 - 3 kusy), akonáhle dosiahnu výšku asi 10 cm.

žerucha

Ďalšia jednoduchá a zdravá kultúra, ktorá vám pomôže nabiť sa vitamínmi už za pár týždňov.

Výsev: Semená sa vysádzajú 1 cm hlboko do napojenej voľnej pôdy. Praktizuje sa aj pestovanie vo vlhkej utierke, ale v tomto prípade je potrebné včasné zalievanie. Výstrely sa objavia na tretí deň. Zberajte, keď tráva dosiahne výšku 5 cm.

Starostlivosť: Rastlina dobre znáša tieň a chlad. Dokonca ju môžete pestovať aj na severných oknách. Má rada pravidelnú zálievku a kyprenie, ale hnojenie by sa nemalo robiť, pretože od výsadby po dozretie uplynie príliš málo času a v rastlinách sa hromadia látky, ktoré nepotrebujeme.

Zber: Pre nepretržitú dodávku zelene na stôl je lepšie zasadiť 2 debničky s rozdielom 10 dní: v jednej z nich sa vykoná rez a v druhej sa zeleň obnoví.

Listová horčica

Je tiež veľmi nenáročná na pestovanie.

Výsev: Na výsadbu potrebujete nádobu s hĺbkou 10 cm, črepník musí byť opatrený drenážou zo špeciálnych kamienkov, zeminu je vhodné premiešať s kokosovým vláknom v pomere 1:2 (toto odporúčanie však dodržuje málokto) .

Starostlivosť: Horčica dobre toleruje teploty až do +10, takže môže ľahko žiť na jeseň na balkóne alebo v zime na chladnom parapete. Naopak, nemá rada teplo od +20 a ide do šípu.

Skrutkovanie môžete oddialiť maximálnym zahustením výsadby. V zamračených dňoch je vhodné použiť dodatočné osvetlenie. Rastlina má rada striekanie vodou a miernu (najmä v zime) zálievku. Ak sa na siatie odoberie obyčajná pouličná pôda, potom vo fáze 2–4 pravých horčičných listov sa odporúča kŕmiť horčicu Rostom alebo Agrolife.

Zber: Asi 3 týždne po zasiatí sa zbiera zeleň. Po rezaní môže krík produkovať ďalšie výnosy.

Listový šalát

Táto kultúra je sama o sebe dosť rozmarná: miluje svetlo a vlhkosť a pri nedostatočnom zalievaní získava horkú chuť. Ale niektoré odrody (Batavia, Lollo Rosa, Vitamin, New Year, atď.) znesú vysoké teploty a krátkodobé sucho, a preto sa odporúčajú pre vnútorné záhradníctvo.

Výsev: Na šalát vyberte nádobu hlbokú od 10 do 30 cm, vždy s otvorom na dne a drenážou. Je tiež vhodné pridať do pôdy kokosové vlákno, humus a piesok. Semená sa umiestnia do rozliatej pôdy do hĺbky 0,5 cm, drážky sa vytvoria vo vzdialenosti 10 cm od seba (alebo sa použijú hrnce). Potom sa nádoba prikryje filmom, kým sa neobjavia prvé výhonky (4 – 5 dní). Nádobu je lepšie umiestniť na juh alebo juhovýchod.

Starostlivosť:Šalátu sa darí pri teplotách od 17 do 21 stupňov. Keď sa ochladí, je lepšie ho z okna odstrániť. Odporúčaná dĺžka denného svetla je pre ňu 12–14 hodín, takže v krátkych zimných dňoch si bude vyžadovať osvetlenie žiarivkami.

Šalát potrebuje preriediť. Prvý sa vykonáva týždeň po vzniku. Medzi rastlinami nechajte 2 cm. Druhýkrát - vo fáze 2 pravých listov - 4 - 5 cm medzi kríkmi. Keďže vegetačné obdobie šalátu je krátke, neodporúča sa používať hnojivo s vysokým obsahom dusíka alebo jódu.

Zber: Zelení sa odrezávajú postupne, začínajúc od vonkajších listov. Keď sa šípky objavia (to je približne 4 týždne po zasiatí), krík sa odstráni a na jeho miesto sa vysadí nový. Na získanie nepretržitej úrody sa odporúča zasiať každých 10 dní.

Bazalka

Chutné a ľahko použiteľné korenie premení kuchyňu na vetvu lekárenskej záhrady, najmä ak vysievate rastliny rôznych farieb. Stojí za zváženie, že zelené kríky rastú rýchlejšie ako fialové a nízko rastúce odrody sa považujú za šampiónov v skorom dozrievaní.

Výsev: Bazalka dobre rastie nielen zo semien, ale aj z mladých výhonkov vykopaných v záhrade. Uprednostňuje sa však prvá metóda: úrodu možno získať počas dlhého časového obdobia. Na urýchlenie klíčenia môžu byť semená namočené v teplej vode na niekoľko dní (vodu je potrebné meniť každých 12 hodín), potom uchovávať v slabom roztoku manganistanu draselného počas 2 hodín a vysušiť na handričke.

Požiadavky na nádoby a pôdu sú rovnaké ako na šalát. Výsev sa vykonáva vo vlhkej a voľnej pôde. Medzi semenami nechajte 1 – 2 cm, na vrch sa naleje 1 – 2 cm zeminy, prikryje sa fóliou a nechá sa na teplom mieste až do prvých klíčkov (asi 2 týždne).

Starostlivosť pozostáva z pravidelnej zálievky v lete a miernej zálievky v zime. V teplom období sa zeleň môže striekať ráno. Počas krátkeho denného svetla je rastlina osvetlená 12 hodín LED lampou inštalovanou 20 cm od kvetináča.

Kríky rastú dobre, ak ich zaštipnete včas, to znamená, že odrežete vrchné listy a pod nimi ponecháte aspoň 4. Prvýkrát sa to dá urobiť po objavení 6 pravých listov. Ak sa pozriete pozorne, na fotografii môžete vidieť, ako sa tvoria nové listy v pazuchách spodných listov. Postupom času z nich vyrastú bočné výhonky kríka.

Zber: Zelená sa získava, keď rastlina rastie.

Petržlen

Je ťažké získať dobrú úrodu zo semien: zeleň rastie pomaly. Oveľa pohodlnejšie je zapichnúť do črepníka koreň zo záhrady. Poviem vám, ako ju pestovať dvoma spôsobmi.

Výsev: Najjednoduchší spôsob, ako získať zeleň doma, je zo skorých odrôd: Babičkina záhrada, Korálky, Gloria, Astra, Obyčajný list atď. Na urýchlenie klíčenia sa semená namočia na niekoľko dní do vody a potom sa ošetria manganistanom draselným.

Ako nádoba je vhodný kvetináč alebo debnička na sadenice. Určite je potrebná drenáž, pretože petržlen nemá rád prebytočnú vlhkosť. Semená sa ponoria do drážok hlbokých pol centimetra, potom sa pokryjú zeminou a ľahko sa zhutnia. Nádoby pokryté filmom sa umiestnia na teplé miesto.

Výsadba podzemkov: Pred zamrznutím pôdy vykopajte korene až do dĺžky 5 cm (pre lepšie prežitie sa zeleň odreže). Sú zasadené do vopred dezinfikovaného boxu s drenážnou vrstvou na dne a umiestnené na chladnom mieste, kým sa neobjavia nové listy.

Zber: Prvé zelené sa odrežú, keď vetvy dosiahnu výšku 10 cm.

Dill

Táto rastlina sa cíti dobre v záhrade, ale doma je dosť náročná na svetelné a teplotné podmienky. Pre začiatočníkov a tých, ktorí majú zatienené okná, je lepšie vyskúšať pestovanie voňavej trávy na jar alebo v lete.

Výsev: Pre chov v interiéri je lepšie vybrať odrody skorého dozrievania: Grenadier, Gribovsky. Semená musia byť niekoľko hodín namočené vo vode a potom uchovávané v manganistane draselnom. Na pestovanie sú vhodné iba tie semená, ktoré sa počas namáčania potopili.

Kôpor sa vysieva v kvetináčoch na sadenice alebo rašelinových kvetináčoch a potom sa presúva do iných nádob. Nižšie by mala byť drenáž, potom piesok a horná vrstva musí obsahovať úrodnú pôdu (špeciálnu pôdu alebo zmes pôdy s rašelinou a humusom). Semená sú pokryté zeminou, črepník je pokrytý filmom a odložený na svetlom a teplom mieste (+18 a viac).

Starostlivosť: Kôpor miluje byť postriekaný vodou. Na jeseň av zime musí byť rastlina osvetlená ráno. Na to postačí bežná lampa namontovaná 50 cm nad hrncom. Trvanie osvetlenia je až 5 hodín, ak rastliny žijú na parapete, a až 15 hodín, ak sú ďaleko od okna (ale je lepšie to nerobiť s kôprom).

Okrem toho treba rastliny otáčať, aby sa všetky kríky dostali na slnko a na noc ich treba odložiť na chladnejšie miesto. Kôpor sa dvakrát mesačne kŕmi minerálnymi hnojivami. Najlepšia teplota na pestovanie je približne 16 - 20 stupňov.

Zber: Doba dozrievania zelene závisí od sezóny a starostlivosti. Odporúča sa zasiať novú dávku každých 10 dní.

tymian (tymián)

Krásnu a voňavú rastlinu je možné pestovať v teplom počasí s odpočinkom v zime a po celý rok - s dodatočným osvetlením. Semená a odrezky sa používajú ako sadivový materiál.

Výsev: Semená tymiánu majú dobrú klíčivosť. Vyhovuje im nádoba s hĺbkou 15 cm s malou drenážnou vrstvou na dne. Niekoľko semien sa umiestni do navlhčenej pôdy (najvhodnejšie je použiť rozprašovaciu fľašu), na vrch sa naleje vrstva zeme asi 1 cm a prikryje sa filmom. Ak je osvetlenie na okne silné, odporúča sa nádobu mierne zatieniť.

Rozmnožovanie odrezkami: Z vyblednutých vetvičiek tymianu sa odstránia listy a urobí sa šikmý rez, po ktorom sa umiestnia do nepriehľadnej nádoby s vodou. Korene budú rásť lepšie, ak do vody pridáte med (1 čajová lyžička na liter vody) alebo Epin-Extra (dve kvapky na pohár). Rastlinu s koreňmi môžete zasadiť aj do črepníka, hlavné je vybrať nádobu o niečo širšiu ako hrudka, aby mal krík priestor na rast, no pôda neprekysla.

Starostlivosť: V prírode tymián rastie v skalných puklinách, a preto ho netreba silno vlhčiť, ale treba ho chrániť aj pred suchom. Môžete kŕmiť, ako chcete. 2-krát ročne: skoro na jar a po odkvitnutí sa tymian odreže, pričom zostane ⅓ drevnatého výhonku.

Zber: Ak chcete listy použiť čerstvé, môžete ich postupne odrezávať počas celého roka. Rez pred začiatkom kvitnutia.

Rozmarín

Rozmarín je trváca plodina, takže v prvých rokoch porastie pomaly. Rozmnožuje sa semenami a odrezkami, ale môžete si kúpiť hotové sadenice.

Výsev: Najlepšie je pestovať nízko rastúce odrody na parapete: Voňavé, Nehy, Semko, Veshnyakovsky, Rosinka, Richard. Najlepšie je zasiať na jar. Najprv budete potrebovať malú nádobu. Rozmarín má rád kyprú pôdu, preto je potrebné pôdu na sadenice (alebo záhradnú zeminu) zmiešať s pieskom, ak zabudnete polievať, opatrne do zmesi pridajte hydrogél.

Semená zle klíčia a dlho trvajú. Ak chcete veci urýchliť, môžete ich na pár dní namočiť do vlhkej handričky alebo handričky. Potom sa umiestnia do vlhkej pôdy a nezasypávať zeminou. Nádobu prikrytú sklom alebo filmom umiestnite na tmavé miesto a počkajte 2 týždne, kým sa objavia výhonky. Potom sa nádoba presunie na svetlé a chladné (18 - 20 stupňov) miesto. Mierne vyrastené výsadby je potrebné presadiť. Koreňový systém rastliny je vysoko rozvetvený, takže optimálna hĺbka črepníka je 20 cm a šírka 25 cm.

Rezne a výsadba: Ak chcete získať odrezky, vyberte semi-lignifikované vetvy. Vrch sa odreže vo výške 8–10 cm, spodok sa zbaví lístia a vloží sa do vody, kde sa môže pridať Kornevin a podobné látky. Za pár týždňov sa objavia korene, čo znamená, že je čas zasadiť ich do zeme. Pôda pripravená, ako je uvedené vyššie, sa navlhčí, rastlina sa zakope 3 cm a prikryje sa fóliou v diere. Kryt môžete odstrániť hneď, ako vyrastú prvé listy (to bude trvať asi ďalší mesiac), najlepšie postupne.

Starostlivosť: V teplom období sa krík cíti dobre pri 20 - 25 stupňoch a v zime je potrebné znížiť teplotu na 15. Ale rastlina aj v tomto období potrebuje viac svetla, preto je vhodné umiestniť ju na juh, juh -východná alebo juhozápadná strana, alebo v blízkosti nainštalujte žiarovku. Z času na čas ho treba otočiť, aby sa vytvoril jednotný krík. V lete je dobré rastlinu vyniesť na balkón alebo vysadiť na pozemok.

Zalievanie je potrebné pravidelne, ale v žiadnom prípade nie nadmerné. Pôda sa nesmie nechať vyschnúť. Voda je vhodná len vtedy, ak stojí 24 hodín pri izbovej teplote. V lete polievajte aspoň 2x týždenne. V zime a počas kvitnutia by sa to malo robiť menej často, ale zároveň sa uistite, že pôda z batérií nevyschne. Je vhodné postrekovať mladé výhonky, ktoré práve rastú zelenú hmotu.

Na samom začiatku rastu, ak pôda pri výsadbe nebola veľmi úrodná, môžu byť rastliny kŕmené minerálnymi hnojivami. Rozmarín tiež miluje med - 1 čajová lyžička na liter vody.

Každý rok počas prvých 5 rokov sa rozmarín presádza do väčšieho kvetináča. Potom je potrebná opätovná výsadba každé 3 roky, ale musí sa zmeniť vrchná vrstva pôdy.

Stagnujúci vzduch alebo nadmerná vlhkosť v miestnosti môže spôsobiť múčnatku a príliš suchý vzduch prispieva k výskytu roztočov a vošiek. Rozmarín môžete liečiť Fitovermom alebo tabakovým prachom.

Zber: Aromatické korenie sa získava počas prerezávania rastliny. Je správne nechať na kríku aspoň ⅔ mladých výhonkov, inak rastlina zoslabne. Správne prerezávanie naopak stimuluje rast.

Lavrovishnya

Nakoniec vám poviem ešte o jednom dobrom, aj keď nie bylinkovom korení. Hovoríme o čerešňovom vavríne. Zatiaľ čo obyvatelia Krasnodarského územia ho vyťahujú ako burinu, iní Rusi sú nútení kupovať listy v obchode alebo ich priviesť z juhu. Raz som v Adleri kúpil 2 zakorenené odrezky a niekoľko rokov po sebe mi rodičia trhali voňavé korenie priamo z črepníka.

Vavrín čerešňový sa množí tromi spôsobmi: odrezkami, vrstvením a semenami. Ten prvý je najťažší. Je oveľa jednoduchšie pestovať krík vrstvením: vetva je ohnutá k zemi, zahrabaná a po chvíli, keď sa v kopci vytvoria nezávislé korene, sa mladá rastlina oddelí od materskej rastliny. Nebudem sa však podrobne zaoberať vegetatívnym rozmnožovaním čerešňového vavrínu, pretože čitatelia, ktorí budú pestovať krík na parapete, pravdepodobne nebudú žiť v južných zemepisných šírkach a budú mať prístup ku kríkom.

Výsev: Semená vavrínu čerešňového je najlepšie vysádzať ihneď po zbere. Ak neveríte semenám z obchodu, čerstvé semená ľahko nájdete v klube výmeny sadivového materiálu, ktorý je organizovaný takmer v každom záhradkárskom časopise. Na siatie zvoľte nie príliš hlbokú nádobu. Pôdu si môžete pripraviť sami zo zmesi záhradnej zeminy a piesku. Semená sa umiestnia do vlhkej pôdy do hĺbky 1 cm, potom sa prikryjú sklom a udržiavajú sa pri teplote 16 - 18 stupňov. Vo fáze dvoch pravých listov sa rastliny presádzajú do jednotlivých kvetináčov.

Starostlivosť: Kríky milujú teplo. Optimálna teplota v miestnosti je pre nich 20 - 22 stupňov, ale nezaškodia menšie odchýlky. V horúcej miestnosti je vhodné postriekať vodou izbovej teploty. Vavrín čerešňový pokojne toleruje aj nejaké tienenie, no pre nedostatok svetla sa začne rozťahovať. Zalievanie je potrebné pravidelne, ale nie nadmerne. V lete a na jar je potrebné viac vody, ale v zime stačí zalievať raz za jeden a pol až dva týždne. Prebytočnú vlhkosť si ľahko všimnete padaním spodných listov.

Ak sa listy začnú zmenšovať a blednúť, rastlina potrebuje kŕmenie. K tomu môžete použiť koncentrované tekuté hnojivo raz za mesiac. Pre dobrý rast je tiež potrebné pravidelne uvoľňovať pôdu. Raz ročne, najlepšie na jar, je potrebné krík presadiť do väčšej nádoby. Keď dosiahnete vek 5 rokov, môžete to robiť oveľa menej často. Majitelia osobných pozemkov môžu zlepšiť zdravotný stav rastliny opätovným vysadením na otvorenom priestranstve na leto.

Zber: V prvom roku po zasiatí odrezanie listov nebude fungovať. V budúcnosti budete musieť extrahovať kúsok po kúsku, preto je vhodné zasadiť niekoľko kríkov naraz. Hneď ako vyrastú, môžete ich pravidelne odštipovať: čerešňový vavrín dobre znáša prerezávanie. Na vytvorenie sviežeho kríka je vhodné zaštipnúť vrchol veľmi mladej rastliny (prvých 6 listov).

Doslov

Odporúčam začiatočníkom, aby si vybrali prvé 3 rastliny z tohto zoznamu a potom prešli na zvyšok. Blahodarné vlastnosti byliniek vás nakoniec inšpirujú k skutočnej záhrade po celý rok. Prajeme dobrú úrodu a vidíme sa opäť u vás doma!

Sviatky jari sú za dverami, a tak je čas pripraviť si dekorácie, ktoré ozdobia váš domov a dodajú sviatočnú jarnú náladu všetkým, ktorí v ňom bývajú. Pomáha naplniť váš domov jarným pocitom okrasná tráva v kvetináčoch.

Nečakajte, kým sa vonku objaví čerstvá tráva, ale pestujte ju v kvetináčoch. Budete potrebovať aspoň týždeň, kým bude pekný, hustý a poriadne vysoký.

Pripravte si zaujímavé malé a nie príliš hlboké misky - misky alebo šálky, košíky, dokonca môžete použiť umyté polovice vaječných škrupín (umiestnite ich do kartónových obalov na vajíčka alebo do špeciálnych stojanov). Budete tiež potrebovať pôdu, trávu alebo semená obilia (ako je tráva, mačacia tráva, ovos), rozprašovač a plastový obal.

Naplňte tieto nádoby zeminou a na vrch husto a rovnomerne posypte semená. Opatrne navlhčite povrch rozprašovačom a zakryte priehľadnou plastovou fóliou. Umiestnite ich na okno blízko radiátora – tam, kde je svetlo a teplo. Plodiny pravidelne a výdatne zavlažujte vodou z rozprašovača.

Asi po 5 dňoch semená začnú klíčiť. Po 8 dňoch by už tráva alebo obilniny mali dosahovať výšku okolo 8 cm.Teraz už nestačí zavlažovanie vodou z rozprašovača, začnite sadenice opatrne zalievať.

Ako základ na vytvorenie sviatočnej atmosféry a jarnej nálady môžete použiť trávu alebo mladé plodiny obilnín. Na okraj kvetináčov umiestnite dekoratívne farby alebo veľkonočné vajíčka (z plastu, peny, dreva, alebo maľované prázdne škrupiny z kuracích alebo prepeličích vajec), figúrky kuriatok alebo zajačikov a iné drobné ozdoby, ktoré by ste chceli. rozdrviť zeleň, alebo priamo v tráve, vidieť okolo seba v týchto dňoch.

Aj takto si môžete vyzdobiť svoj domov na Veľkú noc umiestnením kvetináča s trávou do košíka.

Trávu môžete pestovať aj v pohári - vyzerá to skvele ako veľkonočná dekorácia!

Ďalšou jarnou dekoráciou je tráva pestovaná vo vaječných škrupinách.

Usmievajte sa! A nech je dobrá nálada vždy vo vašom srdci a vo vašom dome!

Aby ste v chladnom období prijali potrebné množstvo vitamínov, potrebujete zeleninu a čerstvé bylinky. Poďme sa naučiť pestovať zdravé plodiny na parapete.

V chladnom období, keď telu chýbajú vitamíny, vám príde na pomoc listová zelenina a čerstvé aromatické bylinky. Poďme zistiť, ako pestovať úrodu týchto zdravých rastlín na parapete v zime.

Zdravá úroda na parapete

• Všeobecné poľnohospodárske techniky
• Pestovanie zelene
• Pestujeme bylinky
• Pestovanie listovej zeleniny

Kúpiť si čerstvú zeleninu kedykoľvek počas roka nie je teraz problém. Pri kúpe krásne vyzerajúcich uhoriek alebo paradajok, petržlenu, koriandra či kôpru však treba pamätať na to, že pre vysoký obsah dusičnanov môžu byť zdraviu škodlivé a ich cena v zime môže byť vysoká.

Navyše, v tomto čase zelenina z obchodu nemá ani chuť, ani vôňu. Ak sa chcete kedykoľvek počas roka rozmaznávať šalátmi a jedlami bohatými na vitamíny s pridaním listovej zeleniny a byliniek, môžete si zorganizovať malú zeleninovú záhradku na parapete alebo na vyhrievanej lodžii.V bytových podmienkach sa pestujú uhorky, paradajky, pálivá a sladká paprika a dokonca aj baklažán. A pestovanie zelene a listovej zeleniny na kuchynskom okne v zime nie je vôbec problém.

Aké nádoby možno použiť na pestovanie

Malé postele môžu byť usporiadané pomocou drevených alebo plastových paliet, škatúľ, keramických alebo plastových kvetináčov, ako aj hlinených alebo plastových misiek dostupných na farme. Jedinou podmienkou v tomto prípade je prítomnosť otvorov na dne nádoby na odtok vody.

Krabice môžu byť vyrobené nezávisle od borovicových alebo smrekových dosiek. Optimálne rozmery boxov sú nasledovné: dĺžka - 40...50 cm, šírka - 20...30 cm, výška - 12...15 cm.Na výrobu môžete použiť dosku s hrúbkou 1 do 1,5 cm Treba poznamenať, že sa neodporúča vyrábať škatule zo zvyškov nábytku, pretože vysoká vlhkosť podporí odlupovanie povlaku a škodlivé látky sa môžu dostať do pôdy, a teda aj do rastlín.

Všeobecné poľnohospodárske techniky

Ak chcete získať dobrú úrodu zeleniny a listovej zeleniny, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Na dno každej použitej nádoby je potrebné dať drenáž, ktorá sa používa ako keramzit, jemný štrk alebo rozbitá tehla.
2. Na pestovanie zelene na parapete sa neodporúča používať záhradnú pôdu, pretože môže byť infikovaná škodcami, ktorí zničia celú vašu už malú úrodu. Je lepšie kúpiť špeciálny substrát v obchode, najmä preto, že už obsahuje všetky zložky potrebné na rast a vývoj rastlín.
3. Je potrebné pamätať na to, že rastliny potrebujú svetlo pre normálny rast, takže nádoby by mali byť umiestnené na juhozápadných, juhovýchodných alebo južných oknách. Uprostred zimy, keď je denné svetlo veľmi krátke, by bolo dobré zorganizovať dodatočné osvetlenie. K tomu použite žiarivky, ktoré sú zavesené vo výške 50–60 cm od vašich postelí.
4. Zelenú a listovú zeleninu je potrebné pravidelne zalievať, pretože pôda vysychá. Na zavlažovanie použite usadenú vodu z vodovodu. Treba mať na pamäti, že plodiny rastúce v hlinených nádobách vyžadujú viac vody ako rastliny „žijúce“ v plaste. Záhony na južných oknách je potrebné polievať častejšie ako na východných alebo juhozápadných.
5. Plodiny rastúce na parapete vyžadujú pravidelné kŕmenie - raz za 1,5–2 týždne. K tomu môžete použiť bežné univerzálne hnojivo pre izbové kvety.
6. Pri organizovaní zeleninovej záhrady na parapete by ste mali pamätať na to, že teplota vzduchu pri okne je vždy nižšia ako v miestnosti. Preto, keď je vonku silný mráz, je vhodné záhony z okna odstrániť. To pomôže zabrániť hnilobe koreňov pri nízkych teplotách. Optimálna teplota na pestovanie zelených plodín na parapete je 18–20 stupňov.

Pestovanie zelene

Zo všetkých druhov zelene na parapete sa najľahšie pestujú kôpor, petržlen, zelená cibuľa a zeler.

Kôpor je nenáročná rastlina a pri pestovaní nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Vysieva sa do debničiek samostatne alebo spolu s inými zelenými roztrúsenými, jemne posypanými zeminou. Výhonky sa objavia v priebehu jedného a pol až dvoch týždňov a čerstvé zelené môžete ochutnať približne za mesiac.

Petržlen možno pestovať na parapete rôznymi spôsobmi. Pred mrazom vykopú v záhrade niekoľko kríkov rastlín spolu s hroudou zeme a presadia ich do vhodnej nádoby.

Petržlen sa dá zasiať semenami, ale je tu istý problém. Esenciálne oleje obsiahnuté v semenách veľmi spomaľujú klíčenie tejto plodiny. Namáčanie pomôže urýchliť klíčenie - pred zasiatím sa semená umiestnia do niekoľkých vrstiev gázy a udržiavajú sa pol hodiny pod teplou tečúcou vodou, potom sa namočia na jeden deň.

Petržlen je náročný na svetlo a vlhkosť pôdy. Takéto lôžka je potrebné zalievať, keď vysychajú, aby sa zabránilo podmáčaniu pôdy. Po vzídení sadeníc je potrebné lôžko preriediť, pričom najsilnejšie rastliny ponechajte vo vzdialenosti 3–4 cm od seba.

Môžete tiež pestovať petržlen na parapete vynútením koreňových plodín. Na to je potrebné vybrať niekoľko krátkych, ale hrubých koreňov (v priemere najmenej dva centimetre), najlepšie s dobre vyvinutými stopkami. Korene by mali byť zasadené do dobre navlhčenej pôdy vo vzdialenosti 2–3 cm od seba a medzi riadkami by mali zostať štyri až päť centimetrov.

Kým vyklíčia stopky, nádobu uchovávajte na chladnom mieste a mierne zalejte, po objavení sa zelene preložte na parapet. Týmto spôsobom je možné získať prvú úrodu za 25–30 dní. Medzi najvhodnejšie odrody petržlenu na pestovanie na parapete, ktoré produkujú veľa zelene, patria: Urozhaynaya, Saharnaya, Bordovinskaya.

Je veľmi jednoduché pestovať zelenú cibuľu na parapete. To sa dá urobiť jednoduchým umiestnením cibule do nádoby s čistou vodou. Musí sa to však urobiť tak, aby sa jeho dno sotva dotýkalo povrchu vody, inak môže žiarovka hniť.

Na urýchlenie rastu sa pred výsadbou môžu žiarovky naplniť horúcou vodou a uchovávať 12 hodín, potom odstrániť plevy, odrezať horný chvost a umiestniť do nádoby na klíčenie. Pri tejto metóde pestovania je potrebné meniť vodu každé 1-2 dni a pravidelne preplachovať nádoby, inak sa objaví nepríjemný zápach.

Zelená cibuľa sa môže pestovať na parapete alebo v krabici so zeminou. Pri výsadbe by cibuľky nemali byť hlboko zakopané. Kým sa neobjaví prvá zeleň, nádoby sa udržiavajú v teple, potom sa premiestňujú na parapet. Cibuľa, podobne ako kôpor, nie je veľmi náročná na svetlo, takže postele môžu byť umiestnené v svetlom tieni. Treba si uvedomiť, že by ste nemali odlamovať prvé cibuľové pierka, ktoré sa objavia, inak sa zastaví rast zelene.

Zeler sa pestuje rovnako ako petržlen – buď vytlačením koreňov, alebo zo semien. Pri vytláčaní tejto plodiny z koreňových plodín je potrebné vybrať korene s priemerom najmenej 5 cm s dobre vyvinutými stopkami. Ak je koreňová plodina dlhšia ako výška vašej nádoby, jej spodná časť môže byť odrezaná alebo korene môžu byť zasadené pod uhlom. Starajte sa o zeler rovnakým spôsobom ako petržlen, to znamená, že poskytnite dobré osvetlenie a optimálne zalievanie.

Pestujeme bylinky

Najčastejšie používané aromatické bylinky na pestovanie na parapete sú žerucha, bazalka, mäta a medovka.

Žerucha sa považuje za najrýchlejšie rastúcu plodinu, po zasiatí semien do vlhkej pôdy sa semenáčiky objavia do 4–5 dní. Táto rastlina je nenáročná na osvetlenie, možno ju pestovať v zatienených kútoch parapetu, na severných alebo severovýchodných oknách.

Semená sa vysádzajú do hĺbky 1 cm a dobre sa zavlažujú. Prvá úroda sa môže zbierať za 2-3 týždne. Pre záhradu na parapete sú najlepšie odrody žeruchy Broadleaf, Curly a Pepper.

Najjednoduchší spôsob, ako pestovať bazalku na parapete, je presadenie hotového kríka zo záhrady, pretože semená tejto rastliny sa mimoriadne ťažko klíčia. Bazalka je pomerne náročná na svetlo a nereaguje dobre na zmeny teploty, preto by sa nádoby s touto plodinou mali umiestňovať na južné okná. Záhony je potrebné zalievať bazalkou, pretože vrchná vrstva pôdy vysychá. Nadmerné zalievanie má zlý vplyv na pohodu rastliny.

Mäta a medovka sa pestujú na parapete dvoma spôsobmi – výsevom semien alebo presadením kríkov zo záhrady. Semená by sa mali vysádzať plytko do dobre navlhčenej pôdy. Tieto plodiny sú náročné na zálievku a osvetlenie. S dostatočnou vlhkosťou pôdy sa rýchlo objavia sadenice, po ktorých sa nádoby s mätou a melisou prenesú na dobre osvetlené južné alebo juhovýchodné okná.

Pestovanie listovej zeleniny

Spomedzi listovej zeleniny na záhradkárčenie na parapete sa najlepšie hodia rôzne odrody šalátu a čínskej kapusty.

Šalát listový je plodina odolná voči chladu, preto ho možno pestovať v bytových podmienkach na dobre zateplených lodžiach či balkónoch. Pre takéto postele sú najvhodnejšie skoré odrody šalátu: Odessa, Red Credo, Lollo Biond a ďalšie.

Semená listového šalátu sa vysádzajú do dobre navlhčenej pôdy do hĺbky 0,5 cm, sadenice sa objavia do 3 až 5 dní. Prvá úroda, v závislosti od odrody, môže byť zozbieraná za 4–5 týždňov. Táto kultúra je veľmi náročná na zalievanie a osvetlenie. Šalát je potrebné výdatne zalievať a v zimných mesiacoch je potrebné záhony dodatočne osvetliť žiarivkami.

V zime môžete pestovať čínsku kapustu aj na parapete. Semená tejto plodiny sa vysádzajú do hĺbky 0,5–1 cm do brázd vo vzdialenosti 6 až 8 centimetrov, pričom medzi semenami zostáva 3–4 cm. Plodiny sa dobre zavlažujú a umiestnia na teplé miesto na klíčenie. Po objavení sa prvých výhonkov sa nádoby presunú k oknu.

Čínska kapusta je plodina krátkeho dňa, preto dobre znáša slabé zatienenie a v zimných mesiacoch nepotrebuje dodatočné osvetlenie. Záhon s kapustou je potrebné zalievať striedmo, keď je pôda dôkladne preschnutá. Na pestovanie na parapete je potrebné používať skoré dozrievajúce odrody čínskej kapusty, ktorých zber je možné zbierať po 25–30 dňoch po objavení sa prvých výhonkov.

Ako vidíte, pestovanie zelene na parapete v zime a skoro na jar nie je ťažké a zvládne to aj začínajúci záhradník. Samozrejme, nedosiahnete veľkú úrodu, pretože v takýchto podmienkach nebudete môcť prideliť veľa priestoru pre záhradu. S minimom námahy a dodržiavaním jednoduchých odporúčaní však dokážete zabezpečiť svojej rodine vitamíny presne v čase, keď sú najviac potrebné.publikovaný

Prihláste sa na odber nášho kanála Yandex Zen!

Ak máte nejaké otázky na túto tému, opýtajte sa ich na odborníkov a čitateľov nášho projektu.

Každé jedlo má svoju bylinku, listy a stonky, ktoré dodávajú chuť. Všetky tieto zelené sú žiadané a nachádzajú sa čoraz častejšie na parapetoch. Vracajú sa známe bylinky a koreniny a pridávajú sa k nim rastliny používané v kuchyniach rôznych krajín. Zoznam bylín na varenie v domácej záhrade je veľký a rastie. Tí, ktorí majú v kuchyni alebo na parapete trochu voľného miesta, si sami pestujú aromatické bylinky.
Byliny sú veľmi obľúbené, pretože dodávajú našim obľúbeným jedlám neuveriteľnú chuť. V kvetináčoch zdobí kuchyňu aj rozmarín, bazalka a iné rastliny. A keď nemáte k dispozícii čerstvé bylinky alebo širokú škálu suchých korenín na spestrenie varenia, jedlo nechutí veľmi dobre. Pikantné bylinky na parapete nie sú exotické, spôsoby pestovania zvážime nižšie.

Pestovanie byliniek doma

Väčšina byliniek funguje dobre v malej záhradke na parapete. Najjednoduchším spôsobom je zasiať sadenice do kvetináča a umiestniť ich na parapet blízko zdroja svetla. Rastliny potrebujú: svetlo štyri až päť hodín denne a stálu teplotu 18-22 stupňov.
Čerstvá domáca zelenina je dokonalým základom pre chutné jedlo. Ako pestovať zeleninu, ak nemáte letný dom? Kto nemá vlastnú zeleninovú záhradku, bude bez čerstvého bylinkového korenia. Hoci je v predaji veľa rôznych korenín, mať vlastnú záhradku na parapete je niečo. Okrem vôní dvíha náladu aj vizuálnym vnímaním. Aj v najmenšom byte sa nájdu spôsoby, ako zrealizovať sen mať vlastnú bylinkovú záhradku.

Vhodné rastliny

Nie každá bylinka je vhodná na pestovanie doma. Najlepšie je vybrať rastliny, ktoré sú relatívne nenáročné na údržbu a nenáročné na údržbu. Ak nemôžete často zalievať, vyberte si odrody odolné voči suchu. Počas vašej neprítomnosti si môžete prispôsobiť aj rôzne zavlažovacie systémy.
Tí, ktorí bývajú v slabo osvetlenom byte, musia zvážiť aj dodatočné osvetlenie alebo kúpiť tieňomilné rastliny. Cesnak a petržlen môžu napríklad rásť pri malom osvetlení, a preto sa dobre hodia do tmavých miestností. Petržlen rastie pomaly a do prvej úrody to bude trvať dlho. Je lepšie ho orezať, ako vytrhávať za korene, aby sa ďalšia úroda získala rýchlejšie.
Oregon, bazalka a rozmarín sú tiež nenáročné na starostlivosť. Vyžadujú ale veľa slnka, preto je lepšie ich pestovať na južnej strane, kde je veľa svetla.
Ak na parapete nie je dostatok miesta pre rastliny, môžete nájsť riešenie aj v podobe regálov so zabudovaným osvetlením.

Viacúrovňové riešenie na balkóne

Ak chcete pestovať bylinky, rastliny hneď po kúpe presaďte alebo vysejte do veľkých črepníkov. Pretože kvetináče, v ktorých sa predávajú v záhradných centrách alebo supermarketoch, sú často príliš malé. Mladé korienky trávy nemajú dostatok priestoru na úplný rast.
Pikantné bylinky sa používajú často, spravidla nevyžadujú veľa vody. Aby ste predišli podmáčaniu koreňov, je lepšie použiť malé črepy alebo keramzit na dne kvetináčov ako drenáž. Expandovaná hlina absorbuje prebytočnú vodu a vracia ju postupne, keď je zem suchá. Tiež príliš veľa tepla môže poškodiť rastliny a rýchlo vysušiť pôdu. Je lepšie neumiestňovať hrnce blízko zdrojov tepla.
Ak nemáte čas použiť alebo chcete sušiť prebytočné bylinky, odstrihnite maximálne polovicu, aby druhá polovica pokračovala v raste. V tomto prípade budete mať vždy čerstvé zelené.
Máte balkón? Je skvelá na pestovanie byliniek v lete.
Pridávate soľ a korenie do jedál len ako korenie? Potom by ste určite mali vyskúšať čerstvé bylinky. Pikantné bylinky vám umožnia ľahko a rýchlo zdvihnúť náladu. Dodajú jedlu bylinkovú, korenistú a zaujímavú chuť a vôňu.
Čerstvé bylinky sú nevyhnutným korením v každodennom živote: petržlen, zelená cibuľka, kôpor a ďalšie bylinky sa dajú kedykoľvek rýchlo zozbierať v správnom množstve a nasekať do požadovaného jedla. Čerstvé bylinky na parapete alebo v záhrade sú vždy po ruke a dajú sa zbierať podľa osobných preferencií. Ako šikovne využiť čerstvé bylinky a aké sú alternatívy, si urobte sami.

Byliny: čo s čím?

Tí, ktorí do jedál používajú čerstvé bylinky, konzumujú menej soli. A soľ, ako vieme, zadržiava vodu v tele. Bylinné zmesi pre vysoký obsah minerálov a vitamínov významne prispievajú k zdravej výžive. Cenné zložky sú zachované vo väčšine čerstvých byliniek. Pred použitím ich stačí opláchnuť pod tečúcou vodou bez tepelnej úpravy.

Byliny bežne používané pri varení

• Bazalka sa hodí takmer ku všetkým stredomorským jedlám. Ovplyvňuje chuť do jedla a má detoxikačný účinok. Čerstvé listy je možné žuť pre svieži dych. Bazalka sa dodáva so zelenými, fialovými a fialovými listami. Patrí do čeľade mätových a dodáva jedlám pikantnú, korenistú chuť a vôňu. Používa sa do šalátov a ako dekorácia, zamatové listy vyzerajú úžasne. Prebytočnú bazalku možno ľahko zmraziť: nasekajte listy, zmiešajte s trochou olivového oleja, uzatvorte nádobu a zmrazte.
• Zelená cibuľka je ako zázrak prírody, tenké stonky sa vynárajú takmer ako zo stavebnice. Ich chuť je trochu horká. Surové sa dajú použiť do šalátov a omáčok. Ak chcete získať perie bohaté na vitamíny, v žiadnom prípade nepestujte cibuľu vo vode, zasaďte ju do zeme!
• Medvedí cesnak je lepší ako bežný cesnak, nezapácha. Chuť pokrmu je lepšia s medvedím cesnakom. Obsahuje železo, hromadí sa v krvi, znižuje krvný tlak a posilňuje srdce.
• Slaný posilňuje žalúdok, podporuje trávenie a povzbudzuje. Slané sa často používa v jedlách zo strukovín. Bojuje proti vedľajším účinkom strukovín, ktoré tvoria plyn. Pikantný pomáha tráviť škrobové jedlá a divinu. Pri varení sa do hrnca pridávajú celé konáre a docieli sa dobrá vôňa.

Dôležité! Nezamieňajte slané s tymianom!

• Borák, známy aj ako borák, pripomína chuť uhorky s nádychom cibule. Považuje sa za diaforetikum, diuretikum a kardiotonikum. Obsahuje veľa draslíka, kyselinu askorbovú, organické kyseliny, karotén. Je náhradou uhorky, pridáva sa do rôznych šalátov, omáčok, teplých jedál, studených zeleninových polievok. Borago dodáva pikantnú chuť rybám, mletému mäsu a mletému mäsu. Používa sa aj ako dochucovadlo do rôznych nápojov.
• Burnet má jemnú, uhorkovú chuť, ktorá je ideálna do bylinkových omáčok a šalátov. Podobnú chuť majú bylinky z boráku lekárskeho. Platí pre ryby, nápoje a omáčky. Mladé listy pálenky sa používajú na konzervovanie. Listy sa používajú pri varení do polievok, šalátov, vaječných a rybích jedál, koktailov a nápojov. Korene sa uvaria a použijú ako príloha. Listy a korene sa varia ako čaj.
• Žeruchový šalát chutí veľmi podobne ako chren, niekomu trochu pripomína reďkovku. Má pikantnú chuť a aplikuje sa do mliečnych výrobkov, vajec alebo kuracieho mäsa. Obsahuje veľa vitamínov a posilňuje imunitný systém. Existujú rôzne typy: kučeravé, s úzkymi a s pravidelnými listami rôznych období dozrievania. Konzumuje sa v surovom stave aj s mäsovými jedlami. Najmä na Západe je žerucha rozšírená. U nás sa v poslednej dobe teší veľkej obľube aj žeruchový šalát.
• Rucolo má korenisto-korenistú a kyslo-sviežu chuť. Stimuluje chuť do jedla a trávenie. Skvelé do šalátov, ale aj do rizota, cestovín či rýb.
• Kôpor povzbudzuje chuť do jedla a zmierňuje tráviace ťažkosti. Je ideálny pre uhorky a čerstvé ryby, najmä solené morské ryby. Kôpor sa odpradávna používa pri varení a je najrozšírenejšou bylinkou v kuchyni. Čas zberu je začiatok leta. Dá sa sušiť a mraziť. Skladuje sa v mrazničke počas celého roka. Semená sa používajú v indickej a juhoamerickej kuchyni. Pri solení sa bez tejto rastliny nezaobídeme. Kôpor vraj upokojuje nervový systém.
• Petržlen je vhodný takmer do všetkých jedál. Je bohatý na provitamín, vitamín B, B2 a vápnik. Petržlen povzbudzuje obličky, prečisťuje krv a napomáha tráveniu. Petržlen prichádza v pravidelných a kučeravých odrodách. Je kompatibilný so všetkými ostatnými koreninami a hodí sa takmer ku každému jedlu. Často sa používa na zdobenie jedál, dodáva svieži vzhľad a bohatú chuť duseným pokrmom, mäsu a mnohým ďalším výrobkom. Bežná petržlenová vňať má bohatšiu chuť ako kučeravá petržlenová vňať.
• Oregon sa používa v mnohých omáčkach. Len ťažko si bez nej predstaviť taliansku pizzu a bylinkové zmesi. Môžete tiež použiť vetvičku Oregonu so syrom. Aj po vysušení zostáva aróma skladovaná v uzavretej nádobe. Oregonská korenistá, mierne pikantná chuť sa hodí do šalátov. Oregano (druhý názov) má kyslú, jemne korenistú chuť a často sa používa v talianskej a gréckej kuchyni. Podporuje chuť do jedla a upokojuje nervy.
• Rozmarín nádherne vonia! Vetvy sú úzke, ihličkovité, pripomínajúce zelený les. Rozmarín je všestranná bylinka, ktorá sa hodí k hydine a bravčovému mäsu na pečenie aj pečenie. Obsahuje veľa éterických olejov, ktoré stimulujú chuť do jedla. V kvetináči dáva pocit stredomorskej záhrady. Rozmarín zmierňuje bolesti hlavy, upokojuje nervový systém, priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt a činnosť vylučovania žlče.
• Tymián sa najlepšie hodí k mäsovým a zemiakovým jedlám. Napodiv, tymián, na rozdiel od mnohých iných bylín, je silnejší ako čerstvý. Tymián má korenisto-sladkú chuť a jeho nádherná vôňa sa rozvinie až pri varení. Má upokojujúci, protikŕčový, expektoračný účinok.
• Estragón má vysoký obsah éterických olejov, ktoré majú korenisto-horkú chuť. Stimuluje chuť do jedla a sekréciu žalúdočnej šťavy. Používa sa na hlavné jedlá z bravčového, jahňacieho, hovädzieho mäsa.
• Palina je ideálna bylina pre bohaté a uspokojujúce jedlá, dodáva pikantnosti. Stimuluje tok žlče a tým zaručuje optimálne trávenie tukov. Pred kvitnutím sa konzumujú iba mladé horné listy paliny. Často sa používa na výrobu likérov. Sú krajiny, kde pečú chlieb s prídavkom paliny a plodov borievky.
• Žerucha stimuluje metabolizmus, čistí krv a odstraňuje toxíny. Má jemne korenistú chuť s petržlenovou a vanilkovou arómou, pre jemne sladkastú vôňu sa používajú čerstvé listy a stonky. Hodí sa do diétnych polievok, vajec a jedál z hydiny. Dokonale harmonizuje s krabmi a dokonca aj s frankfurtskou zelenou omáčkou. Vo Švédsku vyrábajú koňak s čerstvou žeruchou a vodkou. Chervil sa používa iba v zelenej forme. Mal by sa pridať do misky bezprostredne pred podávaním. Kerblík je dobrým zdrojom kyseliny askorbovej, bielkovín, vitamínu C, glykozidov, minerálnych solí, provitamínu A. Znižuje krvný tlak a zlepšuje trávenie.
• Koriander je typická bylinka pre ázijskú kuchyňu a má jemnú anízovú príchuť. Je vhodný do krémových jedál, podporuje chuť do jedla a zmierňuje nadúvanie.
• Ľubovník sa používa predovšetkým do polievok a dusených pokrmov, cukroviniek a nápojov. Dokonca aj malé množstvo môže dodať konzervovanému jedlu špeciálnu hubovú chuť. Pôsobí močopudne, a preto je prospešný pre obličky a močový mechúr. Často sa používa v diétnej výžive.
• Majorán sa skvele hodí k fašírkam alebo smaženým zemiakom. Pôsobí obzvlášť upokojujúco a uvoľňujúco na sliznicu žalúdka. Majorán sa používa takmer vo všetkých nemeckých klobásach kvôli svojej silnej, korenistej chuti. A zemiaky sú úžasné s majoránom. Pochádza k nám zo stredomorskej kuchyne a dá sa použiť do všetkých výdatných jedál.
• Mäta je vhodná ako štandardná obloha do dezertov a miešaných nápojov, ako aj do omáčok k mäsu, rybám a jogurtom. Esenciálne oleje z mäty piepornej stimulujú vylučovanie žlče a upokojujú žalúdok a črevá. Chuť zelených listov osvieži chuť šalátov a nových zemiakov. Existujú rôzne druhy mäty, najznámejšia je mäta pieporná.

Tip: Ak chcete uhasiť smäd, uvarte si čerstvú mätu, je vynikajúca!

• V každej kuchyni je k dispozícii sušený bobkový vavrín. Dusenie a príprava kyslej kapusty je len ťažko možná bez intenzívnej chuti. Vždyzelený bobkový ker možno pestovať ako izbovú rastlinu.
• Žihľava sa používa surová, ale krátko obarená, aby neštípala. Chuť je podobná špenátu. Žihľava je bohatá na vitamíny, minerály a je užitočná pri budovaní krvnej podpory. Kapustnica sa pripravuje z mladej žihľavy. Vyskúšajte žihľavové halušky.
• Balzam (Censer Sarmatian), mladé listy dodávajú jogurtu a iným mliečnym výrobkom sviežu chuť. Jeho chuť pripomína citrón, hoci listy sú podobné žihľave. Medovka lekárska sa pridáva do rôznych nápojov a balzamov.

Mätu a tymián môžeme pridať aj do čaju pre chuť a ako ozdobu rôznych nápojov. Bylinky nielen krásne vyzerajú, ale v jedle aj výborne chutia. Ako vidíte, mnohé bylinky majú liečivé a zdravotné výhody. Aký druh trávy budete pestovať na parapete, sa rozhodnete na základe vlastných preferencií. Pamätajte, že v prírode zeleň hladí vietor. Hrnce neumiestňujte príliš tesne, aby neprekážali pohybu vzduchu.
Pre tých, ktorí dočítali článok až do konca, recept na špeciálny olej.

Domáci bylinkový olej

Možno ste už na pultoch obchodov videli oleje s bylinkami. Nie sú lacné. Ľahko si vyrobíte vlastný bylinkový olej. Jednoducho pridajte požadované aromatické bylinky do olejovej fľaše a nechajte 4 až 6 týždňov dozrieť na tmavom mieste. Môžete použiť rôzne čerstvé alebo sušené bylinky a vytvoriť si olej podľa svojej chuti. Čerstvé bylinky obsahujú viac chuti ako sušené bylinky, pretože éterické oleje sa pri sušení strácajú.

Oleje s rôznymi bylinkami

Pri plánovaní zvládnutia pestovania bylín na parapete v zime, na jeseň a na jar milovníci záhradných postelí zvažujú troch nesporných vodcov: kôpor, petržlen a zelenú cibuľu.

Tieto rastliny sú vhodné ako korenie do mnohých jedál. Svoju obľubu si získali vďaka ľahkej starostlivosti, všestrannosti a chuti. Ako si dopestovať obľúbené a nie až tak obľúbené bylinky v kuchyni vlastnými rukami, na čo si dať pozor, aby úroda lahodila oku aj chuti?

Na parapete v byte si môžete vypestovať takmer akúkoľvek zeleň. Hlavnou vecou je vybrať si správnu odrodu a dodržiavať požiadavky rastliny na zloženie pôdy, vlhkosť vzduchu, zalievanie a teplotné podmienky.

Dôležité:

• Vyberte si nenáročné odrody, alebo ešte lepšie hybridy špeciálne vyšľachtené pre vnútorné podmienky. To zjednoduší starostlivosť a zvýši šance na úrodu. Ak si nie ste istí svojimi schopnosťami a chcete dosiahnuť rýchle výsledky, nekupujte semená, ale hotové sadenice v kvetináčoch.
• Praktické črepníky na bylinky na parapete by mali mať obdĺžnikový tvar. Vezmite široké a plytké jedlá. Plastové nádoby sú celkom vhodné, sú ľahké a ľahko sa čistia. Ideálne na opakované použitie. Prečítajte si viac o výbere kontajnerov.
• Kúpte si ľahkú, dobre odvodnenú pôdu pre vašu zeleň. Môžete si pripraviť zmes vermikompostu a kokosového vlákna. Pomer by mal byť 1:2. Na dno hrnca nezabudnite pridať vrstvu malých kamienkov, keramzitu, drveného polystyrénu alebo inej drenáže.
• Ak je okno chladné alebo prievan, použite plastové kryty na vytvorenie mini skleníkov. Môžete si ich kúpiť hotové alebo si ich vyrobiť z vrecka sami.
• Optimálna denná doba pre zelené domáce zvieratá je 10-13 hodín. V zime nie je dostatok svetla, najmä na severnej strane. Na osvetlenie zelene na parapete nainštalujte lampy, je lepšie kúpiť žiarivky alebo špeciálne fytolampy. Bežné lampy nebudú fungovať.

• Nezanedbávajte hnojenie, vyberte komplexy minerálnych hnojív na zalievanie raz za 2-3 týždne. Ale urobte roztok menej koncentrovaný ako na otvorenom teréne.
• Každý druhý deň alebo častejšie postriekajte zelené domáce zvieratá jemným sprejom, najmä ak je vzduch v byte suchý.
• Nebuďte leniví, aby ste hrnce otočili na rôzne strany smerom k svetlu, aby sa rastlina vyvíjala rovnomerne.
• Na pestovanie zelene je lepšie prideliť do bytu okenný parapet v kuchyni. Spálňa nie je najlepším miestom na časté zalievanie, postrek a aplikáciu hnojív. V kúpeľni budú bylinky vyzerať smiešne, na jej úpravu sú vhodnejšie.

Ak sa nechcete obmedzovať len na zeleň, potom si pozrite naše tipy na organizáciu a dizajn a zistite, čo ešte môžete pestovať vo svojom mestskom byte počas celého roka. Pre začiatočníkov je to však najlepšie začnite bylinkami A . Rastliny, ktoré sa ťažko pestujú, môžu sklamať výsledky a odradiť od procesu.

Požiadavky rôznych zelených

Predtým, ako pôjdete do obchodu pre semená alebo sadenice, naučte sa pestovať rôzne druhy zelene na parapete a vyberte si pre vás najjednoduchšiu a najdostupnejšiu možnosť.

Ako pestovať petržlen na okne

Na pestovanie petržlenu v kvetináčoch potrebujete zmes jednej časti rašeliny, rovnakého množstva humusu a dvojnásobného objemu záhradnej pôdy, dezinfikovanej roztokom manganistanu draselného. Je však jednoduchšie kúpiť hotový univerzálny základný náter.

Pri výbere semien uprednostňujte skoré, rýchlo dozrievajúce odrody. Tieto informácie sú uvedené na obale. Krásne vyzerajú nízkokvalitné druhy a kučeravý petržlen. Je dôležité, aby vybraná odroda ľahko tolerovala časté prerezávanie, pretože budete neustále zbierať listy na zdobenie jedál.

Optimálne odrody pre vnútorné podmienky:

• Chutné;
• Vorozheya;
• astra;
• Gloria;
• Nastenka;
• kombi;
• ruský sviatok.

Na zvýšenie klíčivosti petržlenu skúsení záhradníci odporúčajú udržiavať semená v teple vo vlhkej utierke dva alebo tri dni. Potom je potrebné vytlačiť prebytočnú vodu, utierku so semienkami vložiť do vrecka a vložiť na niekoľko dní do chladničky.

Základné pravidlá pestovania petržlenu na parapete:

1. Na výsadbu vyberajte nádoby s výškou aspoň 15 cm.
2. Pri výsadbe dbajte na dodržanie vzdialenosti medzi jamkami aspoň 5 cm.
3. Semená zahrabte do hĺbky 0,7-1,4 mm.
4. Ihneď po zasiatí zakryte hrniec fóliou alebo špeciálnym plastovým skleníkom a umiestnite ho na osvetlený parapet.
5. Poskytnite teplotu 17-21 stupňov.
6. Plodiny navlhčite, ale nie príliš, inak sa vytvorí pleseň. Každý deň odstráňte fóliu, čím umožníte prístup vzduchu.
7. Pri správnej starostlivosti sa výhonky petržlenu objavia za jeden a pol až dva týždne. Film je možné odstrániť.
8. Zavlažujte zeleň dvakrát až trikrát týždenne. Poskytnite ďalšie jedlo raz za mesiac.
9. Optimálna teplota pre izbovú petržlenovú vňať je 15-18 °C cez deň a 10-12 °C v noci.
10. Uistite sa, že zeleň nie je napadnutá škodcami. Roztoče sa často šíria z iných rastlín na petržlen.

Pri zbere sa snažte neodtrhnúť vrcholy, ale preriediť riadky. Tým sa zlepšia podmienky pre ďalší rast.

Vlastnosti pestovania kôpru v byte

Pri výbere toho, akú zeleninu môžete pestovať na parapete v zime, dávajte pozor na kôpor - druhé najobľúbenejšie korenie v kuchyni.

Aby ste si užili letnú vôňu do mesiaca, kúpte si odrody s rýchlym dozrievaním: Gribovsky, Karusel, Early Miracle, Aurora, Grenadier. Na tom istom parapete môžete vysádzať odrody s rôznymi dobami dozrievania, aby ste najskôr použili skoré a potom prešli na neskoré, ktoré majú čas dorásť.

1. Ak chcete vybrať dobré semená, namočte ich do teplej vody na dva dni a každých 12 hodín vymeňte vodu za čerstvú. Všetko, čo nemilosrdne pláva, vyhoďte a zvyšok materiálu použite na výsadbu.
2. Navlhčite pôdu v kvetináčoch a vytvorte otvory hlboké 1-1,5 cm, pričom nechajte medzery asi 4 cm.
3. Naplňte vrch zeminou, pokropte vodou a prikryte igelitom, ako je popísané vyššie pri petržlenovej vňate.
4. Umiestnite na teplé miesto (od 18 do 20 stupňov) a týždeň chráňte pred slnečným žiarením.
5. Keď sa objavia výhonky, odstráňte film a položte hrniec s bylinkami na parapet. Ak sa vám zdá, že je klíčkov veľa, prerieďte ich, pričom okolo každého klíčku nechajte asi 3 cm miesta.
6. Zalievajte, keď pôda vysychá. Ako asistenta je lepšie použiť rozprašovaciu fľašu, aby nedošlo k poškodeniu mladých výhonkov.
7. Otočte hrniec rôznymi stranami k slnku, aby kôpor rástol rovnomerne.
8. Hnojiť raz za 30-45 dní.

Voňavá bazalka na okno

Bazalka je ďalšou obľúbenou voľbou na pestovanie čerstvých byliniek na parapete v mestskom byte. V prírode existuje veľa odrôd bazalky, ale len niekoľko desiatok je vhodných na ľudskú spotrebu. Listy rastliny sa používajú pri varení, sú ideálne do šalátov, mäsových jedál a marinád.

Najlepšie odrody pre miestnosť sú:

• Marquis – vyznačuje sa kompaktnosťou a krásnym tvarom gule;
• Trpaslík je nízky ker, existujú druhy so zeleňou s fialovým odtieňom;
• Klinček – zaujme svojou príjemnou vôňou a vysokou dekoratívnosťou.
• Citrón – jemná citrónová vôňa a koruna s krásnymi svetlozelenými listami.
• Fialová je svetlý ker s veľkými listami.

Semená bazalky sú rôzne dlhé klíčenie. Na urýchlenie procesu udržujte semienko na teplom mieste 10-14 dní, potom ho na jeden deň namočte do teplej vody. Zlikvidujte všetky plávajúce vzorky.

1. Do pôdy urobte jamky a semená zasaďte asi 3 cm od seba. Nie je potrebné robiť veľké medzery, pretože nie všetky plodiny vyklíčia.
2. Na urýchlenie klíčenia pripravte polyetylénový skleník. Rastlina miluje svetlo a teplo - zabezpečte teplotu 25 ° C.
3. Navlhčite miniposteľ, keď schne.
4. Keď bazalka vyklíči, preriedte prebytok tak, aby okolo každej rastliny zostalo 5 cm priestoru.
5. Umiestnite na dobre osvetlený parapet a pravidelne sa o výsadbu starajte - zalievajte, otáčajte, hnojte, kyprejte pôdu. Vodu na zavlažovanie zohrejte na 30 °C.
6. Basil miluje svetlo, takže na parapet nainštalujte lampu na osvetlenie a zabezpečte aspoň 15 hodín denného svetla.

Na kulinárske účely zbierajte listy z vrcholkov kríkov. Zabráni sa tak kvitnutiu, ktoré spôsobuje, že tráva je nepožívateľná.

Ideálna odroda šalátu na pestovanie doma

Pri prvom plánovaní výsadby zelene na parapete dávajte pozor na žeruchu. Ide o jednu z najnenáročnejších a najrýchlejšie klíčiacich rastlín. Semená žeruchy nevyžadujú dlhé namáčanie a sadenice sú odolné voči teplotným výkyvom a svetlu. Najlepšie odrody: Pepper, Obyčajná, Širokolistá, Kučeravá.

1. Ak chcete získať bohatú úrodu, namočte semená žeruchy na pár hodín do slabého roztoku manganistanu draselného.
2. Na dne kvetináča vytvorte dobrú drenáž a naplňte ho kvetinovou zeminou z vrecka alebo zmesou dvoch častí kokosového vlákna a jedného dielu vermikompostu.
3. Pripravte jamy hlboké 5-10 mm, zasiate bazalku a vyplňte otvory zeminou. Navlhčite a zakryte filmom.
4. Prvé mikrozeleniny na parapete sa objavia už o týždeň. Udržujte hrniec pri teplote 17-20 stupňov.
5. Čím vyššia teplota, tým by mala byť zálievka výdatnejšia.

Žerucha je jednou z najnáročnejších rastlín, možno ju pestovať úplne bez pôdy. Niektorí ľudia to robia priamo vo vode, zatiaľ čo iní to robia na penovej gume. Ale zeleň vyzerá atraktívnejšie v kvetináči na kuchynskom parapete.

Ako rýchlo získať cibuľovú zeleninu v zime

Na pestovanie cibuľovej zeleniny doma na parapete môžete použiť dve možnosti - v pôde v kvetináči a vo vode. Druhá metóda je rýchla a známa každému už od detstva. Stačí naplniť poháre vodou a umiestniť do nich žiarovky. Je lepšie brať tie, ktoré už začali klíčiť.

Nuansy pestovania l uka vo vode:

1. Voda by mala byť teplá - asi 40 stupňov.
2. Ak žiarovka ešte nezačala klíčiť, odporúča sa odrezať vrch o 1,5 cm.
3. Vo vode by mali byť iba korene, cibuľka by nemala byť ponorená viac ako do jednej tretiny.

Mimochodom, rovnakým spôsobom si ho môžete vypestovať aj doma a získate krásny stromček.

Namiesto plechoviek je vhodné použiť škatule od vajec alebo špeciálne kvetináče na pestovanie cibule doma. Ide o nádobu s otvormi na žiarovky. Na parapete vyzerá elegantne a krásne.

Pestovanie zelenej cibule v zemi trvá dlhšie a je náročnejšie. Na pestovanie používajte cibuľky, pretože zo semien nemusíte vôbec získať úrodu.

Pozrite si video o procese výsadby cibúľ na zeleni vo fľaši.

Voňavá mäta v domácej kuchyni

Vynikajúcou voľbou do domácnosti je mäta s nádhernou arómou. Mäta je trváca rastlina, ktorá sa ľahko pestuje na parapete pomocou koreňových odrezkov alebo semien. Druhá metóda zaberie viac času, ale prinesie viac potešenia.

Na pestovanie mäty je vhodná rašelinová alebo kyprá humózna pôda s kyslosťou maximálne 5-6 pH. Neváhajte a kúpte si univerzálny základný náter v obchode a nebojte sa. Ideálna teplota je 18-25 stupňov. K rastline potrebné dobré osvetlenie.

1. Krík musíte rozdeliť na jeseň po skončení vegetačného obdobia. Opatrne rozdeľte odnože tak, aby každá časť obsahovala výhonky so spiacimi púčikmi.
2. Naplňte kvetináče do dvoch tretín živnou pôdou.
3. Opatrne rozmiestnite sadenice a posypte ich pôdou.
4. Zalejte to teplou vodou.

Prvé listy by sa mali objaviť asi za dva týždne.

Ak ste si kúpili veľa čerstvej mäty, skúste pomocou tejto metódy získať sadivový materiál odrezky. Stačí umiestniť niekoľko konárov do vody a ponoriť ich do koreňového stimulátora (tvorba koreňov). Korene sa objavia za 8-14 dní. Zostáva len zasadiť sadenice do kvetináčov.

1. Je lepšie zasiať semená mäty na pestovanie na parapete uprostred jari.
2. Črepník naplňte zeminou, pripravte otvory hlboké 0,5 cm a navlhčite pôdu.
3. Zasejte semená a na vrch posypte malé množstvo rovnakej pôdy.
4. Zakryte fóliovým skleníkom.
5. Pri teplote 19-25 stupňov sa sadenice objavia pár týždňov po zasiatí.
6. Kontrolujte vlhkosť pôdy, nedovoľte vysychaniu a nadmernej vlhkosti. Zalievajte postrekom, aby ste zabránili zmytiu plodín.

Pri pestovaní mäty v zime neprelievajte. Nechajte pôdu mierne vyschnúť. Vyhnite sa prievanu. V lete zalievajte hlbšie, ale čerstvú zeleň chráňte pred nadmerným priamym slnečným žiarením. Ak to podmienky dovolia, použite mätu na vytvorenie voňavej atmosféry u vás doma.

Čo ešte môžete pestovať na parapete v byte?

Pri plánovaní pestovania byliniek na parapete v zime si môžete vybrať takmer akýkoľvek druh rýchlo rastúcej bylinky. V bytoch sa dobre darí oreganu a šalvii, sú nenáročné na svetlo a znesú aj polotieň.

Ten nenáročný spôsobuje malé problémy voňavý citrónový balzam. Semená medovky stačí zasiať do pôdy do hĺbky 0,5 cm bez predbežného namáčania, pravidelne polievať a navlhčiť. Zelení sa vyliahnu v priebehu niekoľkých dní. Melissa miluje svetlo, jeho nedostatok znižuje produkciu esenciálnych olejov, ktoré dodávajú listom ich vôňu.

Vyžaduje starostlivosť, ale na okne vyzerá veľmi originálne zeler. Najjednoduchší spôsob, ako získať zelerovú zeleň, je vo vode. Stačí odrezať koreňovú časť od stonky a nechať ju v nádobe s vodou na slnečnom mieste. Za pár dní sa objavia nové výhonky a korene. Rastlinu môžete presadiť do pôdy alebo ju nechať vo vode. Odrežte zelené listy podľa potreby a postarajte sa o svojho domáceho maznáčika, ak ho presadíte.

Zelené semená stoja haliere. Vyskúšajte a experimentujte s rôznymi typmi a možnosťami výsadby. Vytvorte si vlastnú pikantnú minizeleninovú záhradku pre potešenie seba a závisti okoloidúcich pri pohľade do okien. A pre väčší efekt ozdobte hrnce vlastnými rukami, použitím . Týmto spôsobom môžete veľa ušetriť na nákupe kontajnerov.

Tým, že sa pestovanie byliniek na parapete stane vaším koníčkom, zabavíte sa, ozdobíte si kuchyňu a bylinky budete mať vždy po ruke do šalátov a polievok. Tento koníček je ideálny na spoločné trávenie času s deťmi a manželom. Majte dobrú úrodu po celý rok!